来源:福建学习平台

爱上石狮，不仅因为石狮的美景，还有一种味蕾记忆叫狮城滋味。穿行在石狮老街巷陌，那些历久弥新的古老滋味已经漫长在时光里，才下舌尖，又上心间。循着狮城滋味，去往记忆的深处，将那些魂牵梦绕的滋味一一具象。

三合面

被焙炒至微黄的面粉里，混着葱头油与芝麻末，新面筋实的牙感和清香的味道不尽淋漓。（图片来源：石狮市融媒体中心）

芋圆

鲜嫩芋圆与爽脆花生末的加入，丰富咀嚼感，佐以热汤，似是以工笔勾勒出的一味好甜点，过口难忘。（图片来源：石狮市融媒体中心）

萝卜饭

久别后的重逢，一定要用三碗萝卜饭来表达过往的好交情。特有沙土萝卜里，捎上两份瘦猪肉、香菇、海蛎等，简朴而丰饶。（图片来源：石狮市融媒体中心）

牛肉羹

牛肉羹在石狮人的餐桌上时时上演着，牛肉醇厚融于汤中，姜丝芫荽飘于碗中，香而不腻，口感润滑，细枝末节处都是厨师的匠心。（图片来源：石狮市融媒体中心）

润饼

薄韧外皮裹上素菜，拌以糖粉，甜咸的层次交替，让人抵挡不住一口接一口的诱惑。（图片来源：石狮市融媒体中心）

肉粽

选用上等糯米和粳米，加入红烧肉、卤蛋、香菇等佐料，粽香四溢，油润不腻。令人食欲大振。（图片来源：石狮市融媒体中心）

海蛎煎

刚刚煎好的海蛎煎伴着葱香味就上桌了，一颗颗饱满的海蛎泛着油光，就算烫口也要趁热吃才最美味。这味道，让石狮人几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。（图片来源：石狮市融媒体中心）