四川眉山:走进东坡故里 邂逅东坡家宴
作者:admin 时间:2022-09-19
导读:
作者:雷同 杨槐 张忠苹 古良驹
来源:四川学习平台
2019“中国菜”川菜产业创新发展高峰论坛嘉宾讨论现场
步步高升
东坡家宴
东坡美食琳琅满目
东坡肘子
精心烹饪
精心烹饪
精心烹饪
开味三爽
舌尖上的眉山美食寻味“中国菜”眉山十大餐饮名店颁奖。
熊猫戏竹
10月29日,以“弘扬中国菜文化 加快川菜走向世界”为主题的2019“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会在眉山拉开序幕,为出席大会的宾朋带来一场美食与文化的饕餮盛宴。
据了解,2019“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会由中国烹饪协会主办,眉山市人民政府、中国烹饪协会正餐委员会、四川省烹饪协会承办,活动将持续到11月3日。期间,将举办东坡美食大家谈、“中国菜”川菜产业创新发展高峰论坛、“中国菜”川菜经典品鉴会和“舌尖上的眉山”美食寻味、全民嘉年华与考察交流等活动。
活动旨在深入挖掘以“东坡美食”为代表的川菜丰富文化内涵,搭建川菜产业发展交流平台,以全球视角探索川菜产业发展路径,实现文化交流和对外输出,加快川菜产业全球化发展布局,将“东坡美食”打造成为眉山对外开放的重要窗口。
作者单位:眉山日报社
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